鸡丸冬瓜汤

营养点评： 冬瓜中含有丰富的维生素C，在中医里具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑等功效。且冬瓜易煮烂，适合咀嚼能力还不成熟的宝宝食用。 材料： 鸡胸肉60克，冬瓜40克，水淀粉5毫升，高汤400毫升。 做法： 1.将鸡胸肉剁成肉蓉；将冬瓜切成薄片； 2.锅中加高汤烧开，用勺子将肉蓉挖成丸子状，轻轻放入锅中煮熟； 3.丸子熟后再放入冬瓜片，并加入水淀粉搅拌，煮至冬瓜片软烂即可。