胡萝卜不仅仅是蔬菜，我教你一招可以做零食吃，不吃你会后悔的

主料：胡萝卜 辅料：植物油、白糖、糯米粉、面粉 做法：1、把胡萝卜洗净去皮，切小块，加蒸锅蒸熟透取出 2、和汤汁一起用料理机打成汁，倒进大碗里，加白糖、糯米粉、面粉拌均匀，合成面团 3、盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成胡萝卜丸子，摆在盘子里 4、热锅凉油，油热7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅 5、 转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动，在用勺子不停的往下压，再转中火，炸丸子上色，直到丸子金黄色捞起沥油即可  加糯米粉要多如面粉，能把胡萝卜泥捏成丸子，不塌不太软即可 炸丸子一定先小火，在中小火，再次中火炸上色，这样的火候炸丸子外香里软好吃 搓丸子要是太沾，手上沾少许植物油，这样搓丸子不沾手摘自网搜