• 为什么说过了周岁的宝宝辅食,要注意食物的营养密度呢? 因为宝宝的胃口相对很小,若是吃了很多饱肚,但营养密度非常低的食物,比如大米粥还有零食。就没有更多的胃口来摄入其他肉类,蔬菜等。势必会影响宝宝每日所摄入的营养总量。所以,尽量避免营养密度比较低的食物。 • 哪些食物的营养密度比较低呢? 比如果汁,虽然是鲜榨的,但在榨汁的过程中流失了很多维生素和膳食纤维。那它的营养密度就不如整个水果。 比如大米粥,相对粗粮来讲,像大米这样的细粮,在加工过程中,损失掉很多B族维生素,那它的营养就不如粗粮来得丰富。 再比如精面粉做出来的面食之于全麦粉做出来的面食,全麦粉保留更多的B族维生素,营养密度更高。 周岁宝宝通常所能吃到的一些饭菜辅食,营养密度也是要高于米粉米糊的,且不说泥状辅食影响了宝宝咀嚼能力的锻炼,营养密度也远远满足不了周岁宝宝的身体需要。所以,从10个月起就要慢慢地把糊状辅食从餐单中去掉了。 还有汤类,其实鸡汤,骨头汤这些所谓的高汤,营养密度也是非常低的。因为大部分的营养并不在汤里,而是存在煲汤的肉里面,所以汤的营养密度也很低。而且喝汤也很容易让人有饱腹感,补充了不少脂肪,营养却没有多少。
更多>>
更多>>