鸡蛋发糕

食材: 鸡蛋两只、面粉、酵母粉、白砂糖 做法 1.将鸡蛋打入盆里加水，发酵粉，白砂糖，搅拌三分钟。 2.加入面粉搅拌均匀，红枣去籽。加入搅匀。 3.在碗里刷一层色拉油，把材料倒入碗里。 4.碗上包一层保鲜膜，在30度的环境中发酵50分钟。平时估计要发酵一到两小时了。 5发酵到两倍高度的时候，在摆上葡萄干 6.放入蒸锅，中大火蒸30分钟，正好后，再闷5分钟才可以出锅