蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,是儿童生长发育不可缺少的食物种类。根据中国营养学会发布的2016版膳食指南,蔬菜位于膳食宝塔的第二层,占据日常饮食结构相当重要的一部分。 成人及2岁以上儿童每天应摄入蔬菜类食物300-500g。 宝宝如果长期不吃蔬菜,会造成维生素、矿物质摄入不足,排便困难,抵抗力下降等健康问题。 1.家长要做好榜样 平时生活中,家长最好不要有挑食的毛病,不要老在孩子的面前说,我不吃这个,我不吃那个,这样也容易让宝宝有模仿。最好宝宝在场的时候,家长装作非常爱吃青菜的样子。 2.从吃辅食时就添加蔬菜 宝宝不喜欢吃蔬菜,那么家长一定要知道,这个毛病,可能是在宝宝开始添加辅食时给惯出来的。所以,小么建议在未来从宝宝开始添加辅食开始,就要经常添加蔬菜,荤素搭配,让宝宝一直不反对吃青菜。 3.在平日学会"投机取巧" 宝宝不吃青菜,当然也好办。一般情况下,可以带宝宝出去玩,玩饿了后回到家中,可以只有菜没有肉。宝宝在饿的时候,也是不会挑食,多少也会吃起来。在这种情况下,记得不要提前给宝宝零食吃。 4.把蔬菜隐藏起来 宝宝不喜欢吃青菜,妈妈们一定要记得,有些青菜你可以做烂一些的菜,或者是把青菜做成丸子与肉一起让宝宝吃,这样,也能避免宝宝直接看到青菜的样子而不吃。
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