民以食为天,中国孕妇怀孕后最在乎的首先是忌口的问题,这个能不能吃?那个能不能吃?提到这些问题,民间有好多啼笑皆非的传言:吃兔肉会唇裂;吃羊肉孩子会得羊癫疯;吃鸭肉孩子会长脚蹼;吃鱼孩子会吐泡泡;吃螃蟹孩子会横着走....按照这些逻辑,怀孕对于一个吃货来说,可真是堪比坐牢! 不知道是不是有准妈妈在孕检的时候问过医生这个问题:“孕期有哪些不能吃?”很多医生都会回答:“别问了,平时能吃的东西孕期也能吃,没毒的东西孕妇都能吃!”很多准妈妈听到这个总以为是医生不负责任,不耐烦,事实上,孕妇真的没必要把自己和肚子里的宝宝想象得那么脆弱,但由于环境污染、重金属残留,有些东西确实不能吃,有些东西要少吃。 1、孕期哪些东西可以吃? 羊肉、土豆、木耳、螃蟹、辣椒、葱姜蒜等常见的食物和调味品都可以吃,不会发生坊间流传的各种诡异事件。孕期饮食的原则是任何食物都要讲究适量,搭配合理,营养均衡,总体摄入强调多样性。日本是亚洲营养学发展得做好的国家,在他们的膳食指南中,甚至要求每天吃的食物种类多达30种。 2、孕期哪些东西不要吃? *孕期真正不要吃的东西是生的鱼和贝壳类,如生鱼片、生蚝和蛤等,所有的鱼类、肉类都要完全煮熟后再吃,不吃生的、没有熟透的蛋或者蛋制品。 *不吃烟熏制品。超市买来的肉类熟食不要拿来就吃,一定要加热到滚烫后才能吃。 *不吃深海鱼类。吃鱼对孩子的大脑发育至关重要,大家都知孕期要多吃鱼,但是越是体型庞大的深海鱼类,汞含量就越是超标,过度食用不仅不会让宝宝更聪明,还会伤害宝宝正在发育的大脑。 *不要在孕期食用糖精和甜蜜素。有些加工食品中会含有这些成分,孕妇在购买的时候要看清成分表,不要购买这些食品。 *避免摄入酒精。无论是在备孕期、孕期还是在哺乳期,准妈妈们都要避免摄入酒精。孕期摄入的酒精会通过胎盘,对胎儿造成影响;哺乳期摄入的酒精会透过血乳屏障,影响婴儿的健康。 *可能导致严重食物中毒的东西如河豚、野生蘑菇等食物千万别吃,民间宣称能治病的生吞鱼胆、吃活泥鳅等偏方千万别尝试,吃这些东西不仅有感染寄生虫的可能,还有可能会造成肾衰竭。 *不吃未经高温消毒的奶酪和奶制品,不吃软奶酪,除非被加热到滚烫。因为这些食物中可能会含有李斯特菌,这是一种可能在孕期导致严重食物中毒的细菌。 3、孕期哪些要慎吃? *孕期要尽量减少咖啡因的摄入,每天摄入的咖啡因超过300毫克(大概是两杯250毫升的咖啡或者是6杯250毫升的红茶),可能对胎儿造成伤害。每天摄入的咖啡因超过500毫克,可能降低新生儿的体重和头围。 *孕期不吃生的东西很容易做到,但容易被忽略的还有一些西式点心。例如提拉米苏,其制作食谱中就包含不易被发现的生蛋液。因此,一些西式点心要慎吃。 辣妈小贴士:任何时候,都不能抛开剂量谈毒性,这是最基本的科学素养。可能作为孕妇的你不小心吃了汞含量超标的深海鱼,但也大可不必惶惶不可终日,毕竟只吃一两口不会让孩子变傻,下次注意就是了。
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