生产对于每个女性来说可都是鬼门关里走一遭,顺利生产完后就跟虚脱了一样。经历一次阴道分娩的顺产女性,一般出血量在300毫升左右,而剖腹产的女性出血量则更大,在450毫升左右。生产一次失血这么多,不难想象很多女性产后都处于轻度贫血状态,直到产后10天,血红蛋白才会开始上升。因此,分娩之后,新妈妈的身体会立即进入极速造血状态,此时造血的原材料的供应就极为重要,尤其是铁。但是关于产后补血这件事,你所知道的很有可能是错的! 产后补血误区一:产后补血靠菠菜,因为菠菜能补铁! 多年来,中国人的食谱中长期存在一个补铁的误区,那就是认为多吃菠菜能补铁。菠菜中的铁含量确实要高于鸡蛋和猪肉,但在考虑食物中铁含量的同时,还需要考虑人体对铁的吸收率和利用率。食物来源的铁分为血红蛋白铁和非血红蛋白铁,蔬菜、谷物、蛋、奶酪和贝类中的铁都属于不怎么容易被人体吸收的非血红蛋白铁,所以菠菜中的铁含量虽高,但是人体的吸收率只有1%,从补铁的效率上来讲,菠菜的补铁效率是很低的。 产后补血误区二:喝汤大补,既能补血又能补钙! 食物的鲜美和营养历来是两个概念,鸡汤非常鲜美,但是就营养成分而言,一只鸡炖汤后,溶解到汤里的蛋白质还不足十分之一。同理,骨头汤好喝也是因为其中含有大量的脂肪,指望喝骨头汤补钙已经被众多营养学专家辟谣。传统煲汤是喝汤弃肉,实际上非常不可取。 产后补血靠什么?吃肉!吃红肉! 从补铁的效率上来讲,六七千克的菠菜才抵得上50克猪肝,所以产后要靠吃菠菜补血,估计把脸都吃绿了,血红蛋白都上不来。真想补血,就得吃肉,尤其是红肉(指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛羊肉、鹿肉、兔肉等哺乳动物的肉都是红肉)。这是因为牛羊肉、猪肉中含有丰富的血红蛋白铁,这种铁跟菠菜中所含的非血红蛋白铁相比,更容易被人体吸收,吸收率高达20%。所以,产后要补血,还是得吃硬货啊! 辣妈小贴士:产后坐月子必须营养均衡,不能因为吃肉补血就只吃肉,鱼肉蛋奶一样都不能少,这样才补铁补钙。多吃新鲜的水果蔬菜,补充维生素C,生血才快,否则产后贫血一时半会可好不了!
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