放假在家给呆萌切了7颗牛油果(烂了一颗)教大家牛油果做辅食的挑选和保存方法 牛油果真的是很难搞的一种高营养辅食 买回家通常还要再放一放 不然太生吃起来和嚼蜡一样 但是放久了宝宝吃不完又很容易烂掉 而且切开过的牛油果一遇到空气很快氧化发黑 所以作为一遇到问题马上谷歌的麻麻 终于找到了对付牛油果的好方法
牛油果无论外表看起来如何 只要手轻轻压是微软的 就能吃了 如果压起来有弹性 压下去后还会恢复原样 那这种就是切开来还和蜡一样的 千万不要急着切 如果表面发黑的厉害 捏起来感觉要烂了一样软 嗯 没错 它八成就是烂了 里面都长了黑色的老纤维 这种也别吃了
感觉买的牛油果都能吃了 就可以准备一大碗凉开水 滴几滴柠檬汁(两三四滴就好 千万别真的搞得和柠檬水一样酸溜溜)然后开始切 完美的牛油果就像我切出来的这种一样 皮用手剥就OK了 肉还不会烂 我家一顿吃1/4颗 所以我就一切四 放进刚才的柠檬水里过一下 再放到保鲜盒里冷冻起来 要吃的时候拿一块出来压泥 保证不发黑不变质味道一级棒
看我一次切出三盒来就知道这方法有多好用了 毕竟牛油果也不便宜 绝不浪费6颗牛油果来骗人
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