原材料处理工具: 1、砧板:做宝宝食物的砧板要分类,建议准备2个,一个处理生食,一个处理熟食以及水果面包等。以木质砧板为佳。 2、刀具:包括菜刀水果刀、剪刀、削皮器、刨丝器等,每次用完应当清洗干净后风干保存。 3、分蛋器:可以很方便地分离蛋清。 制熟工具: 1、蒸锅:做辅食用到蒸锅比较多,它能蒸蔬菜、煮鸡蛋、蒸蛋羹、加热辅食,还能作为消毒锅用,普通锅或者电蒸锅即可。 2、汤锅:一个小汤锅可以很方便地用来烫熟蔬菜等食物。 研磨工具: 1、磨泥器:可以手工将食物研磨成泥或者糊状。 2、搅拌机、搅拌棒等机械工具:和磨泥器功能一致,用来将食物打成细腻的末,便于宝宝吞咽,搅拌机使用大量食材,搅拌棒可以处理少量食材。 分装与保存工具: 1、保鲜盒:用来将食材或者做好的辅食冷藏保存,保证卫生,节省时间。 2、保鲜袋:将食物或者熬制好的高汤分装入冰箱保存,每次取需要的量,即保鲜、卫生又方便。 其他工具: 1、计量器、磅秤、过滤网等:计量器、磅秤用来量取或者称取食物,经常做饭的人并不一定都需要,汤勺小碗都能用来代替计量工具。过滤网用来过滤或过筛食材。 2、各类专制辅食的机器:如宝宝辅食研磨组、蔬果切割器、综合性的辅食料理机等,由于宝宝吃辅食只是很短的一个阶段,建议家长根据实际情况选购,不要一次将可能用到的器具都买回来。
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