麻辣水煮肉片

今天给大家带来美味的麻辣水煮肉片，麻辣鲜香，无辣不欢的妹纸们，大家一起试试吧。 材料：花椒，麻椒，八角，干辣椒，辣辣椒面，料酒，豆瓣酱，火锅底料，鸡蛋。 做法： 1.猪里脊肉洗净，切成薄片。 2.打入一个鸡蛋，倒适量料酒，盐，胡椒粉，生抽淀粉抓匀腌制二十分钟。 3.热锅冷油，油热加入干辣椒，八角，火锅底料炒出红油，加入剁碎的豆瓣酱，小火炒出香味。 4.加入适量水煮开，加入腌制好的肉片，大火烧开锅。 5.再煮一到两分钟。（不要时间太长，肉要嫩嫩的才好吃。） 6.加入花椒麻椒和辣椒面，圆生菜放入盆里，将煮好的肉和汤浇在生菜上。 家庭自制的美味水煮肉片，真真的麻辣的诱惑，舌尖的辣爽，喜欢吃辣的童鞋试试吧。