◆这五种奶不要选-看看你家有没有 1 复原乳 在产奶旺季将牛奶收上来(这是原奶,这时期的奶,他的价格也比较便宜),然后将一些没有卖出去的鲜奶再制成奶粉,等到牛奶市场旺季的时候,再制成牛奶卖出去。就是用奶粉+水还原为液态的牛奶,厂家帮你在冲奶粉,事实上为了弥补高温消毒过程中流失的营养成分,很多纯牛奶都会添加奶粉以增加浓度,营造良好口感。这个过程中,鲜奶自然就变成了复原乳。复原乳的制作过程中经过了两次高温处理,已经流失了营养成分。 》提示:乳制品,一定要给宝宝选择最优质的!断了母乳的孩子,不要马上喝纯牛奶和一些打折牛奶旗号的乳饮料,营养丰富的配方奶粉,是最佳选择↓↓ 2 儿童奶 “儿童牛奶”并非新生词,它的产品类型为调制乳,GB25191-2010《食品安全国家标准调制乳》中对调制乳的定义是:以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液体产品。儿童奶其实也可以叫调味乳,儿童奶的配方都是华丽丽的:分别添加了维生素A、D、牛磺酸、DHA+ARA、维生素D、益生元等。专家说:中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红也曾撰文表示:儿童牛奶的成功秘诀之一就是“甜”。为了诱惑孩子,儿童牛奶中通常会添加糖和蜂蜜等甜味物质。有些产品还加入牛奶香精或香兰素等香味剂,让孩子更爱这种口味。同时,这也意味着儿童牛奶的能量更高,更易让孩子发胖。郑州市儿童医院儿保科主任朱晓华介绍,这些成分看着丰富,实际3岁以上的孩子饮食已经比较丰富,这些额外添加的成分在食物中都可以正常摄取。而除了这些营养素,在儿童牛奶的成分表中,多种食品添加剂也赫然在列。 》提示:儿童奶并非纯牛奶,而且添加了孩子喜欢的甜味剂和糖,对于这类奶,建议少喝,同时,喝完要漱口或者刷牙↓↓ 3 早餐奶 有些家长认为早餐奶顾名思义就是适合早餐时喝的奶,每天都给孩子喝。。。而且家长也省事了给一盒早餐奶貌似早餐解决了其实贪图省事往往就有更不省事的事等着你。。。看一下早餐奶的营养成分吧早餐奶(原麦调味牛奶)的配料表是:鲜牛奶、白砂糖、麦芽粉、维生素B、食品添加剂(乳化剂、增稠剂)食用盐、食用香料、特别添加膳食纤维(聚葡萄糖)。简单的看起来配料表的第一项是鲜牛奶,似乎不错,可是当中的“麦”(指谷物,麦芽粉也并非完整谷物),只有麦味(或可能是食用香精的作用)!该早餐奶添加的碳水化合物主要是简单糖类(白砂糖+麦芽粉)跟你喝了加糖牛奶没区别,但是早餐奶必然添加了乳化剂和增稠剂是为了让已经被稀释的奶喝起来更香浓,不会觉得很稀,同时色泽更好,让人觉得奶很稠厚,奶质很好。所以这样的早餐奶并非营养饮品,不建议每天喝。 4 乳酸菌饮品 乳饮品、乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料这些都属于含乳饮料,都不是奶制品,这种饮品与奶有很大差别,它的主要原料一定是水,而不是奶。这种除了牛奶外还通常添加水、糖、甜味剂、果汁、香精、有机酸等成分的乳饮料,我国国家标准要求含乳饮料中牛奶的含量达到30%就可以了,既然主语都是饮料了,营养价值什么的就不聊了。也就更加不适合给孩子喝了。 5 果味酸奶 酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶是个很棒的选择。尤其是8个月后1岁前还不能喝鲜奶的宝宝酸奶是他们很好的选择。是很好的宝贝辅食的补充。但是不是什么酸奶都可以喝的。妈妈要警惕“果味”这两个字。 市面上的果味酸奶越来越多,并宣称加了水果的酸奶更加营养。而事实是,这些果味酸奶不过是添加了糖精、香料,就是或者添加了一些不太新鲜的水果。所以这种果味酸奶我们不要以为它更加营养就买来给宝贝喝。
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