孕育养娃神器
食材:鲫鱼(较小)2条(如果大些的鲫鱼用一条就行)、苹果(较大)1个、姜3片、油2汤匙(30ml)、盐适量少量、料酒1汤匙(15ml) 做法: 1、将鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,抹干,用少量盐和料酒稍腌待用。锅烧热,放入少量油,放入姜片煎出香味。 2、将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。 3、加入足够多的开水(5碗左右,能没过鲫鱼),加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟。 4、苹果洗净,去核切成薄片,放入鱼汤中煮5分钟左右,加盐即可。
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