山药清蒸鱼，补上你最女人的一面

食材：鱼200g、山药150g、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量 做法： 1、鱼去鳞去腮去肚洗净。 2、山药去皮洗净切厚片，浸入清水中。 3、锅里油热，放下鱼两面煎透。 4、放适量清水，加料酒，葱，姜。 5、大火煮开，中火20分钟。 6、放入山药，大火煮开，中火煮至山药熟。 7、加盐煮1分钟。 8、加葱花即可。 小贴士：鱼汤要用大中火煮，鱼汤才会白。水要一次性加满。调料尽量少放。