冬瓜

育儿课堂： 冬瓜产于夏季，冠名却取了冬天的“冬”字，这是因为瓜熟之际，表面上有一层酷雪花状的白霜，故起名曰冬瓜。冬瓜的含水量和西瓜可一较高下，含水量达到90%，可是却没有西瓜中的糖分高，多食也不增加热量和长胖的负担，还可以利尿消肿所以是炎炎夏季消暑的好食材。 冬瓜中的微量元素和维生素、膳食纤维最为丰富，特别是以钾的含量居高，每百克冬瓜含钾可以达到136毫克。钾是平衡体内细胞渗透压、保护心脏、消肿利尿的重要营养素。夏天出汗多，体内的一些矿物质丢失的情况比较严重其中就包含钾，所以对孕产妇水肿、营养不良性水肿的人群尤其适用，可以有效解除肿痛的困扰。对小宝宝来说消化系统还未发育成熟，炎炎夏季稍微多食就容易消化不良，胃火过剩，冬瓜就是非常好的消暑降火膳食，即能生津止渴，热量也不高，不增加消化负担 。 温馨提示： 冬瓜是解热利尿的理想食物，清洁干净后连皮一起煮汤，效果更明显。