随着年龄增长, 人体内的钙质慢慢流失, 缺钙会引起全身无力腰腿酸痛 而喝骨头汤并不能起到补钙的效果, 最能补钙的竟然是它, 你绝对想不到! 第 10 名 黑 豆 黑豆营养丰富,补钙效果比黄豆还要好蛋白质含量是肉类的2倍对于三高患者来说,黑豆不含胆固醇,它的植物固醇能抑制降低血液里的胆固醇,可以软化血管,延年益寿 怎么吃: 黑豆很难煮,煮之前先用水浸泡半小时,再用大火煮沸后,小火煮40分钟,黑豆才会煮得软烂 哪些人不宜吃: 黑豆蛋白质含量高,不易消化,有严重胃病的人最好少吃 第 9 名 海 带 海带的钙含量是牛奶的2倍,且更易被人体吸收,能防止血液酸化,可防癌海带里面的不饱和脂肪酸能帮助清除血管里的胆固醇,起到降脂降压的功效 怎么吃: 干海带的表面有一层白霜,是海带本身含有的一种物质风干后的产物,对人体无害吃之前最好用温水洗,不要浸泡时间过长,否则会软烂,海带里面的水溶性维生素无机盐容易损失掉 哪些人不宜吃: 海带的碘含量丰富,甲亢病人不要吃,会加重病情孕妇和乳母不宜多吃,对胎儿或婴儿的甲状腺不好 第 8 名 黑 木 耳 我们经常吃的一道菜可能是洋葱拌木耳,香脆可口,降血压绝配!黑木耳也被称为素中之王,它的钙含量是鲫鱼的7倍,且凉拌效果更好 怎么吃: 黑木耳要用冷水泡发,不要用热水泡发时间不要超过2小时,以免营养损失,泡发后用冷水冲洗几遍,清除杂质 哪些人不宜吃: 脾胃虚寒消化功能差的人要少吃木耳,否则容易引起消化不良腹泻腹胀 第 7 名 紫 菜 补钙要钙和镁一起补,才能预防骨质疏松,强化补钙效果,只补钙不补镁,会引发肌肉抽搐抽筋等症状紫菜里面的钙镁含量都很高,两者相结合,更有助于人体吸收钙质 怎么吃: 干紫菜用清水冲洗干净就行洗后和西红柿鸡蛋或者冬瓜排骨一起煮汤来喝,能更好地保存营养物质 哪些人不宜吃: 紫菜性寒,脾胃虚寒消化功能不好的人最好少吃或不要吃 第 6 名 海 参 海参和鱼翅人参燕窝齐名,有海中人参的美誉它含有的天然活性钙对于中老年人补钙极其适合,且胆固醇含量极低,蛋白质丰富,可健脑长寿 怎么吃: 体质虚弱需进补,可每天吃一只,不要贪多,会上火烹饪方法越清淡越好,比如清炖水煮凉拌,能最好地保留海参的营养成分 哪些人不宜吃: 体内燥火旺盛肾功能不好动完手术后都不宜吃,海参属于高蛋白发物,容易加重肾脏负担,术后吃的话不利于伤口愈合 第 5 名 芥 菜 芥菜是蔬菜中最补钙的一类菜,除了含钙量很高,还含有极高的胡萝卜素和膳食纤维,能明目通便,特别适合中老年人食用 怎么吃: 可以用热水焯过后凉拌,避免过多油分摄入,减肥的同时强化补钙效果 哪些人不宜吃: 芥菜性温,体内燥火旺盛患有热性咳嗽痔疮的人做好不要吃 第 4 名 乳 酪 乳酪中的钙含量不仅丰富,还能被人体快速吸收,除此之外,优质的乳酸菌对维持肠道健康极有帮助,可预防便秘 哪些人不宜吃: 乳酪的热量很高,肠胃不好的人老年人最好少吃,此外,吃完乳酪前后1小时不要吃水果,否则会引起肠胃不适 第 3 名 牛 奶 我们经常提到补钙一定要喝牛奶,其实,这个说法没错,最方便也最有效普通牛奶的含钙量就能满足人体的需要,钙磷比例刚刚好,又利于人体吸收 哪些人不宜吃: 乳糖酸缺乏患者不要喝牛奶里面的乳糖含量比较高,如果乳糖酸缺乏,最好不要喝,会引起腹泻 第 2 名 虾 皮 虾皮的含钙量仅次于芝麻酱,有天然钙库的称号,平常可将紫菜虾皮一同煮汤,能预防骨质疏松,强化腿力老年人的饭菜里可多加一些虾皮,能增强体质 怎么吃: 虾皮吃之前最好用凉水泡洗至少20分钟,再用热水焯一下,能够去除掉有害物质和多余的盐分 哪些人不宜吃: 高尿酸血症病人对虾过敏的人不要吃 第 1 名 芝 麻 酱 特别是黑芝麻酱,含钙量高于蔬菜和肉蛋奶类,是最佳的补钙食品,经常吃能强化骨骼保护牙齿 芝麻酱中的卵磷脂还能养发生发,防止头发变白或掉发 怎么吃: 芝麻酱可以用来拌面凉拌,让饭菜更鲜香 哪些人不宜吃: 胃消化功能不好的人少吃芝麻酱的热量脂肪含量都比较高,所以三高患者最好少吃
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