教您制作十款宝宝辅食（附详细食谱）

市面上的婴儿辅食琳琅满目，不过，有些并非宝宝的最佳食物，像美国“宝宝中心”网刊文就指出：不少天然食物不仅适合成人食用，稍加烹制就成了宝宝的最佳辅食。 接下来就让我们来看看获得美评的十佳婴儿辅食到底有哪些？ TOP 1、蓝莓 蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。蓝莓富含花青素，而花青素对婴儿的视力、大脑发育、泌尿系统健康都大有好处。 1、蓝莓果土豆泥 婴儿（7个月以上） 食材：蓝莓5颗、土豆40克 做法： 1、将蓝莓冲洗一遍，然后用淡盐水浸泡15分钟，之后用流水冲洗干净。 2、将蓝莓放入搅拌机中，倒入少许水，搅拌成蓝莓泥。 3、将土豆去皮，切成小块。将土豆蒸熟。 4、用汤匙将土豆压成泥状。 5、将搅打好的蓝莓泥淋在土豆泥上面。 2、蓝莓米糊 婴儿（6个月以上） 食材：新鲜蓝莓6颗、婴儿米粉10克、温开水60毫升 做法： 1、将蓝莓冲洗一遍，然后用淡盐水浸泡15分钟，之后用流水冲洗干净。 2、将冲洗干净的蓝莓放入搅拌机中，倒入少量的凉开水。 3、将蓝莓搅拌成蓝莓泥，将蓝莓泥过滤后取蓝莓汁。将米粉倒入碗中。 4、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中，边倒边搅拌，让米粉和水充分接触，调成糊状。 5、将蓝莓汁调入米粉糊中。搅拌均匀即可。 NO 2、酸奶 一般一岁之后的宝宝就可以吃酸奶了。酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。同时乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，有预防癌症的作用。对肠道毒素有减弱功效，还能降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。 酸奶能增强免疫系统功能，促进大脑和心脏健康发育。美国加州大学戴维斯分校营养系教授称：“酸奶富含的钙和维生素D也有助于骨骼和牙齿发育。”此外，酸奶可帮助调节婴儿消化道内有益菌数量，原味酸奶更适合婴儿食用。 NO 3、南瓜 南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。味道香甜，口感细滑，富含维生素A和维生素C，与大米、小米一起煮成南瓜粥，蒸熟后用牛奶调成南瓜糊，都很适合8个月以上的宝宝食用 3、南瓜糊 婴儿（8个月以上） 食材：南瓜150克、母乳或配方奶250毫升，鸡蛋1个 做法： 1、南瓜洗净切块。把南瓜放锅内蒸熟。 2、加入蛋黄。加入母乳或配方奶，然后煮熟即可。 3、把煮好的粥装碗。 NO 4、扁豆 扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。 扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。 扁豆富含蛋白质和膳食纤维。可以将煮熟的扁豆混合米饭、各种蔬菜一块喂给宝宝。 NO 5、深色绿叶菜 菠菜、羽衣甘蓝等深色绿叶菜富含铁和叶酸。比如菠菜可以通肠导便，促进生长发育，增强抗病能力，还能补血。常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。妈妈可以可将一把绿叶菜捣成泥状放在火上蒸，混合加铁麦片一起给婴儿吃，蔬菜和麦片的比例是2：1。 4、菠菜鸡肉粥 婴儿（8个月以上） 食材：白米粥1小碗、菠菜1棵、鸡胸肉末1汤匙 做法： 1、将鸡肉洗干净，放入沸水中稍微煮一下，然后捣碎。 2、将菠菜摘掉菜头，放入沸水稍微焯烫一下，然后捞起来，剁成菜末。 3、取一口小锅，倒入白米粥，稍微煮开一下，加入鸡肉末稍微煮一下。然后加入菠菜末，将食材煮软烂即可。 5、油菜鸭肉粥 婴儿（12个月以上） 食材：白米粥1碗、油菜2棵、鸭肉20克 做法： 1、将鸭肉洗干净，剁碎。将鸭肉蒸熟，研磨成鸭肉泥。 2、将油菜洗干净，取较嫩的菜叶，然后剁碎。将白米粥倒入碗中，煮开。 3、放入油菜末，再次煮开。然后放入鸭肉泥，用小火熬煮。当煮到食材软烂的时候，将油菜鸭肉面盛入碗中即可。 NO 6、西兰花 健脑壮骨、补脾和胃；久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱，小儿发育迟缓等病症，都有良好的效果。 美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。 西兰花富含叶酸、膳食纤维和钙，其富含的硫化物能丰富婴儿的味觉。可用水蒸西兰花，待其完全变软后，切成豌豆大的小块喂给宝宝。 6、西兰花地瓜粥 婴儿（7个月以上） 食材：白米60克、水600毫升、西兰花8小朵、地瓜1小个 做法： 1、将西兰花洗干净，摘成小朵，放在沸水中烫熟，然后放在碗中放凉。 2、将西兰花搅成菜碎。将地瓜煮熟，去皮，切成小块。 3、将地瓜压成地瓜泥。将白米洗干净，浸泡在水中约1个小时，然后放入锅中，加水并用大火煮开，煮沸后调到小火继续熬煮20分钟，煮的时候用勺子不断搅拌，煮成稀饭，在稀饭中加入西兰花泥，再煮2-3分钟，并轻轻搅拌。再放入地瓜泥煮1分钟即可。 NO 7、牛油果 营养学家琳恩·库柏表示，牛油果富含不饱和脂肪，营养成分与母乳相似，对婴儿大脑发育有好处。可把牛油果捣碎给孩子食用。果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。是良好的婴儿辅食之一。同时妈妈们可以每个星期吃一个牛油果，抗不仅可以氧抗衰老，还能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。 7、牛油果苹果泥 婴儿（7个月以上） 食材：牛油果半个、苹果1/4个、温开水或母乳少许 做法： 1、将牛油果对切，绕着核用刀切透，然后双手一边抓一边拧，将牛油果分成两半。 2、用勺子刮出牛油果内壁果肉。将苹果洗干净，去皮，取1/4的分量，切成苹果小丁。 3、将苹果和牛油果放入搅拌机中，加入少量的水或母乳。 NO 8、肉类 肉类很有大量的锌和铁，鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉都可以给宝宝添加。但是要注意烹饪得当，一定做熟，并做成便于宝宝进食的性状。简单的用辅食机加工成肉泥等也可以供宝宝食用，7个月后的宝宝就可以尝试吃肉泥。 NO 9、西梅 西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。 婴儿开始吃固体食物时可能会便秘，西梅能有效缓解，可捣成泥，喂给宝宝吃。如果嫌麻烦，可以买西梅泥成品辅食，我家孩子便秘吃这个非常管事。 NO 10、蜜橘 蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。蜜橘富含维生素C和抗氧化剂，酸甜的味道也深受婴儿喜爱。可将新鲜的蜜橘切块喂给婴儿。