红豆饭

红豆饭 材料∶糯米1杯，红豆150克，米酒3杯，老姜5片，麻油1大匙，黑糖半碗。 做法∶ 1.糯米，红豆洗净沥乾后，分别用1杯半的米酒浸泡1晚。 2.老姜切片后，用麻油煎成浅褐色备用。 3.将泡酒的糯米移到电锅内锅，加煎过的姜，外锅加1杯水，煮到开关跳起即可。 4.将泡酒的红豆移到电锅内锅，外锅加1杯水，煮到开关跳起后再加1杯水，并将红豆略为搅拌，煮到开关跳起后，加入黑糖拌匀即可。 5.再煮过的糯米，红豆拌匀。