春天是一个万物复苏的季节,这个季节正是各种植物生长发芽的时节,大自然呈现出一派生机勃勃的景象。对于一些正处在生长发育的孩子而言,春天也是孩子生长发育,长身高的最佳季节。3-6月为长高旺季,因这4个月阳光充足,户外活动开始增多,维生素D可在体内得到转化,促进钙吸收,从而促进骨骼的生长。 这个时候在孩子的饮食和营养上可要多下功夫才行,每天除了按时三餐以外,营养也是要跟上的,偶尔也可以加餐吃一些甜品或者美味的下午茶也是非常不错的。我们家小朋友最爱吃我做的:牛奶布丁了。用来当零食和点心吃,儿子吃一次馋一次。 牛奶布丁的做法也并不难,主要用到的食材就是牛奶和鸡蛋,牛奶中含有一定的钙质、优质的蛋白质和多种微量元素,钙离子、铁离子、镁离子等等。牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。再搭配上鸡蛋丰富的蛋白质。做出来的牛奶布丁不仅香甜嫩滑,营养也是很丰富的。消化吸收率也很高,对孩子生长发育提供充足的营养,孩子爱吃,个子长高高。春天,我常给孩子做这美味,儿子吃一次馋一次,营养吸收好,常吃补钙,身体壮实长高高。接下来一起来看看详细做法吧。 准备食材:鸡蛋两个、牛奶200克、糖20克。 1、取一个大碗,将牛奶倒入碗里,把鸡蛋也打入牛奶里。 2、用打蛋器将蛋液和牛奶充分搅拌均匀,搅拌成细腻的液体。 3、加入适量的糖搅拌至融化。 4、把搅拌好的牛奶蛋液过筛到烘焙碗里。 5、过筛的目的是为了让蛋液更细腻,同时将一些气孔比较大的泡泡过滤出来。这样蒸出来的蛋口感更细嫩。 6、接着裹上保鲜膜静置30分钟待用。 7、30分钟后将保鲜膜取出,放入预热好200度的烤箱烤25分钟,即可。 8、将烤好的:鸡蛋布丁出炉稍微放凉后即可食用。 这样一道家常版的:鸡蛋布丁就做好啦,这道甜品简直是小朋友的最爱,自己在家做简单又美味,关键是还没有任何添加,孩子吃着也更放心。天气热的时候可以放凉后冷藏再食用口感也是超赞的。当下午茶点心、甜品、或者是早餐吃都是非常美味的。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。 Lily美食谈小贴士: 1、200克的牛奶配2个鸡蛋刚刚好,如果牛奶的量增加,鸡蛋也跟着同样比例增加即可。 2、糖可以根据个人喜好来添加。不喜欢太甜的可以少放一些。 3、天气热的时候可以放凉后冷藏再食用口感也是超赞的。 【本文转载,观点仅代表作者本人,部分内容来源网络。】
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