宝宝吃蛋白容易过敏,是由于出生后6个月内,宝宝的消化系统尚未发育完全,肠粘膜的保护屏障还没有形成,蛋白中的小分子蛋白质容易透过肠壁进入血液,使宝宝的机体对异性蛋白分子产生过敏反应的缘故。到8个月左右,宝宝的消化系统发育已经大有进步,对蛋白中的小分子蛋白质也开始有了抵抗能力,这时候就可以开始给宝宝添加蛋白。因为蛋类的营养价值指的是全蛋的营养,单纯吃蛋黄或蛋白都不合理,实际上蛋白比蛋黄更容易消化,如果不出现过敏的话,没必要把它弃之不理。一般来说,8个月的宝宝已经可以吃蒸全蛋,有时候也会出现例外,比如宝宝属于过敏性体质,就不能急于给宝宝吃蛋白,而是要先去调节宝宝体质,等宝宝等适应的时候再给他添加蛋白。
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