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  • 2019-02-16 山东省

大米发糕

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食材： 粘米粉150g、糖40g、酵母粉2g、水160g 做法： 1. 所有材料放入容器中，拌匀静置醒发； 2. 醒发至起泡后，略拌一下，倒入模具中； 3. 倒至八分，再次静置发酵至满模； 4. 锅中烧水，水开后隔水蒸15分钟即可。 提示： 没模具可以用小碗，但碗壁要抹层油不易粘。 蒸前可以撒些芝麻、蔓越莓碎等做装饰，添口感。

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  • 2019-02-16 IP未知

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