听说孕妇吃亚麻籽油好，是吗？

️【亚麻籽油小知识】

问：什么是亚麻籽油？

答：亚麻也称“胡麻”，原产于地中海地区，汉代传入我国西北少数民族地区，故称“胡麻”。亚麻种子榨取的脂肪油为亚麻籽油，亚麻产量低且出油率也低，一直没有被广泛普及。

科学研究证实，亚麻籽油富含Ω-3不饱和脂肪酸（主要为α-亚麻酸、EPA和DHA），几乎是鱼油的2倍，固有“植物鱼油”的别称，同样被称为“植物黄金”，是“陆地上最补脑的食物”。

问：亚麻籽油能否炒菜及使用方法？

答：可以烹饪用、靓汤、拌馅、蛋羹淋油、凉菜、糕点、拌酸奶等。

问：为什么要吃亚麻籽油？

答：十个中国人九个缺少a-亚麻酸，它是人体必备又普遍缺乏急需补充的一种必备营养，它不能人工合成人体，又不能自主生成，只能靠食物补充。a-亚麻酸属于不饱和脂肪酸，是一种生命核心物质，构造人体脑细胞和组织细胞的重要成分，亚麻籽油含有大量的a-亚麻酸，同时含有木酚素和18种对人体有益的氨基酸等。