孕妇补血食谱之三：红枣兔肉

红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素，尤其是钙和铁含量丰富，可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，含有丰富的卵磷脂，是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。 　　原料：兔肉300克，红枣30克。 　　调料：盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。 　　做法： 　　1.红枣洗净、去核、沥干水分备用。 　　2.将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。