舌尖上的回家——咸鱼茄子煲
今天，三舅给我打了个电话，我的心情大好啊。三舅妈的病情终于趋于稳定了。好消息啊。肺部的出血点找到了，实施了手术，不过似乎里面有些淤血，还要吸出淤血，所以，做了几个小手术，具体情形也不大知道，只是知道终于要好了。感谢大家的努力啊。这件事，让我也感触很深，一开始，我很害怕多花钱，因为觉得都很不容易，跑到北京去，那得多少钱啊。。后来，又想，其实，钱不一定很多的，因为还有医保可以报销，再说了，花点钱，治好病，那也行啊。哪能光想着钱哪。只希望三舅妈安安稳稳地好好修养，然后就回家了。。今天我把他们家钥匙拿来了，去给打扫打扫卫生，让他们回来时候心情好一点。
这些天，我们这些亲属，就互相打探消息，也不能总给三舅打电话，他也很累，总问也烦人。大家天天都为三舅妈祈祷，姥姥好几天没有睡好觉，也跟着惦记着。只是，我们就是瞎担心，出力不上，出钱不上的，唉，惭愧啊。多亏我小弟啊，不然也很麻烦的。钱这个东西是非常重要啊。。。总的来说，有好消息传来，我们家里人真是心情大好啊。。。。
天气太热了，这几天，大夫上班也不让用电饭锅什么的了，只有去给送饭了。也不知道做什么好了。天天茄子辣椒豆角土豆，嘿嘿，吃透透了。买了几根咸鱼，变化一下吧。
滋味确实不大同。
卖鱼的说是什么鱼我给忘记了，18元一斤，先用水泡了两个小时，在控水。茄子去皮，用水泡一会。
咸鱼去除鱼刺，肉切成小块
红椒，八角，油锅，煎一下，八角去除不要
下咸鱼，煎香。
然后下茄子，翻炒到茄子变软。然后调味。什么姜蒜，蚝油啦，自己随意啦
茄子，咸鱼聚会
味道是不大一样，也不错。。。。
假期生活过得不是太愉悦啊，看同事们都出去玩了，只有我们还在家里呆着哪，想去什么地方的，可是，大夫说，他这个月太忙，根本无法请假，串班的。唉，看看八月吧。这个月十月也忙，主持，还要到部队去慰问演出。。。。
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