在影响儿童身高的诸多因素中,营养是影响儿童身高的重要的因素。人一生有二个生长关键时期:生后第一年和青春期。这两个时期都是人体迅速增长的时期。所以这个时期营养状态显得非常重要。如果重视并合理科学的掌握好营养状况,就可使生长发育潜能达到最大限度的发挥。孩子的身高除了受父母身高的遗传影响外,后天的饮食、锻炼、睡眠也同样起着重要的作用。
人体的“生长激素”主要在晚上分泌,21:00-1:00是高峰阶段,此阶段能够进入深度睡眠,会更有助于孩子的长高。当然,婴儿时期例外,1岁前的婴儿无论白天黑夜都长得特别快。
至于饮食,可以参考如下:
1、海带牛肉汤
500g牛肉、100g海带、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量大葱、适量枸杞、适量香油。
1.海带用水泡发一晚
2.上好的牛肉洗净切块,汆水,汆水后冲洗
3.泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓,冲洗干净
4.将收拾干净的海带切块和汆水后冲洗干净的牛肉块一起入点高压锅倒入料酒
5.电高压锅设置煲汤这一档,就可以不用理会它了,30分钟后开锅,下盐、胡椒粉、香油。
2、氽肝肉小丸子
鸡肝、鸡肉各20g、南瓜50g、葱末、姜末、盐。
1.鸡肉去筋膜,和鸡肝一起切成茸
2.加盐、葱末、姜末后向一个方向搅拌
3.南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下肉丸,浮起就可以。
3、番茄黄豆
1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖。
1.黄豆提前泡发8个小时以上
2.西红柿开水烫一下,然后去皮切丁
3.炒锅加热放入番茄片刻,然后加入番茄酱继续翻炒
4.加入适量的清水煮上5分钟
5.然后用搅拌器把西红柿打碎,倒入泡发的黄豆,大火煮开小火炖煮1个小时
6.加入盐、糖调味,大会收浓汁即好。
4、虾皮碎菜蛋羹
虾皮50g、小白菜50g、鸡蛋1个。
1.温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎
2.小白菜洗净略烫一下,也切得极碎
3.将虾皮、菜末和打散的鸡蛋混合,加水
4.上锅蒸,或微波炉里3-5分钟即可
5.盛出,切上几片大葱,放上几个枸杞点缀,即可上桌开吃啦!
小编有话说:虾皮有丰富的钙和磷,小白经焯水后去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收。这样的一份蛋羹能有效为孩子的骨骼发育添砖加瓦
5、黑芝麻核桃粥
30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、适量冰糖
1.大米和糯米用清水浸泡10分钟
2.锅中水烧开放入大米和糯米,大火煮开,加盖小火炖煮
3.核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎
4.米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化
5.再放入黑芝麻和核桃仁
6.搅拌均匀煮上2分钟关火
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