牙龈萎缩
上了年纪，口腔黏膜会出现萎缩，导致牙龈萎缩、牙缝增大。如果不注重口腔健康，食物残留，细菌容易在牙齿上繁殖，使龋齿发病率增高，不及时治疗可能引起牙髓炎、根尖周炎，致使老人咀嚼困难，使食物未被充分嚼碎就吞咽到胃中，从而加重肠胃负担。
口腔黏膜、唾液腺萎缩
口腔黏膜萎缩使老人味觉迟钝，唾液腺萎缩导致吞咽时难以将食物快速有力地咽下，食物可能堵在喉咙口，容易呛噎、消化不良。
胃肠道平滑肌纤维
胃肠缓慢性扩张或蠕动缓慢无力，会使老人消化能力减弱。研究表明，在非溃疡性消化不良患者中，半数以上老年患者存在胃排空延迟或障碍。
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