淅沥沥的雨一直下不停的,买菜的心情都没有了,于是收拾一下冰箱看看有没有什么多余的菜搞定一下今天的午餐,结果就翻出一两个皮蛋,几块瘦肉,外加一点点猪肚,想着就煲粥得了。
材料准备:猪肚几块,瘦肉几块,皮蛋一颗,葱几段,油盐酱少许。
首先我们先把瘦肉切片,然后用油盐酱腌渍一会,让更入味哈。
然后先煲粥,把粥煲至“开花”状就可以把切好的猪肚,瘦肉放进去了,搅拌再煲几分钟,最后放盐,放葱花,再搅拌几下就可以下锅了。
简单的粥就煲好了,然后我们再处理一下鱼吧,这次我冰箱里有太阳鱼,我喜欢清蒸,很清甜。所以把鱼身上切花,用盐腌渍一下,就入锅蒸啦,这个时候要用热水入锅哦。比较热得快!
蒸熟以后,把洋葱块,葱花等下锅煸炒一下,淋点酱油进去然后倒在蒸鱼上面,一道菜就搞定啦。
美味的一顿午饭就搞定啦。
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