你还在为你家的熊孩子不吃饭而发愁吗?

　　你还在为你家的熊孩子不吃饭而发愁吗?莫着急，我给你支招!为了宝宝的健康，这几款蒸蛋餐杀手锏送你了，拿走不谢，请叫我雷锋!当然，必须强调的是，能用土鸡蛋还是尽量用土鸡蛋哦，营养价值更高，有助于提高孩子智力，增长身高。

　　一、蒸水蛋

　　用料：

　　土鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许

　　做法：

　　1、将两只鸡蛋打入蒸碗中;2、将鸡蛋打散;3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀;4、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀;5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走;6、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟;7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗;8、取出，用勺子在表面淋上少许酱油。

　　二、小猪蛋羹

　　用料：

　　土鸡蛋1个(约50克)、清水100克、火腿片3片、紫菜适量

　　做法：

　　1、将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀;2、加入清水，拌匀;3、将蛋液过筛一遍;4、将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可;5、用火煺片弄出小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴、眼睛和鼻孔;6、把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。

　　三、柳橙蒸蛋

　　用料：

　　橙子、土鸡蛋、白糖

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，加一小勺白糖搅匀;2、把橙子洗干净放在案板上揉个三五分钟;3、橙子对切两半，用手和勺子在橙子里挤呀搅呀，把橙汁儿和橙肉都挤到装有蛋液的碗里;4、把加了橙汁儿搅拌均匀的蛋液倒进两个橙碗里，不用倒得太满，留个1厘米边边比较好;5、把橙碗上盖上一层保鲜膜放在蒸锅里大火烧开水后就转小火，一共10分钟就好啦!

　　四、鲜虾蒸蛋羹

　　用料：

　　土鸡蛋、鲜虾、香葱、蒸鱼豉油、香油

　　做法：

　　1、将鸡蛋打入容器，鲜虾挑去虾线;2、鸡蛋打散加入一杯温水(30度左右)，或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫也清理干净鲜虾;3、在蒸之前，先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗鲜虾;4、最后把蛋液倒入到容器里，倒入8分满就可以了;5、蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，倒进一点凉水迅速把蛋液放入蒸锅隔水蒸;6、盖上盖先大火开锅后再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了;7、如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟;8、中间到7、8分熟时可加入虾进去一起蒸;9、蒸好后取出一定要趁热加调料;10、加入葱花、滴入香油、蒸鱼豉油就可以吃了。