平常带孩子都没时间玩儿,那爱吃的我就乘着午睡时间来点我的最爱-彩色芋圆。
接下来说说步骤咯:
1.准备好原材料,青菜一把,紫薯少许,木薯粉若干,白糖。
2.将紫薯上锅蒸熟,同时将青菜摇汁。
3.将蒸好的紫薯剥皮加白糖摇成紫薯泥。
4.将紫薯泥加木薯粉搓成团(搓的时候需要家加两汤山刚煮开的开水),但青菜汁需要煮一下,开了后加白糖直接加木薯粉搓成团子。【白色就是开水加白糖到木薯粉中搓成团子。】
5.将各团子分别搓成圆条,切成自己喜欢的长度,加适量木薯粉摇一摇。
6.锅里放水烧开,加入芋圆煮到浮起来即可,可以多煮一会儿。加入自己喜欢的汤里就可以来吃了!!!(牛奶,椰汁,烧仙草都可以。)
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