牡蛎白菜豆腐汤

 妹妹买了一瓶牡蛎干，牡蛎对身体很好，可以安神，而且是补锌的最佳食品，于是我就想着做一道牡蛎白菜豆腐汤！首先准备食材，把牡蛎洗干净用盐水泡着！

再把白菜准备好！

把豆腐取出来，因为豆腐太硬了，于是我放到热水里化化！

再把白菜给切丝！

准备好葱姜蒜，锅里放油！

这时等油锅热了，放入葱姜蒜爆香！

最关键的一步来了，这个时候放入一点郫县豆瓣酱调味，一定要炒出辣油来！

把切好的豆腐放入锅里！

再放入白菜，继续翻炒，最后加入牡蛎，里面倒入少许的料酒去腥！

再往里面加入少许的水分！

然后就开始盖锅盖慢慢的炖！

好了，牡蛎白菜豆腐汤出锅了！