市面上有很多买泡芙的,但是里面的奶油不一定好,宝宝又超级喜欢吃泡芙,于是决定自己在家里给宝宝做泡芙,做泡芙准备的材料也不是很多!
首先就是要准备奶油,这也是特地去了王府井超市买的,这一小罐四十多块钱!还需要准备好黄油,面粉!将黄油和水放入锅内小火加热至黄油融化,将高筋面粉筛入黄油液体中快速烫成团,在把锅放到火上加热至锅底有薄膜时离火!
搅拌好的面糊使用圆形裱花嘴,将面糊装入裱花袋中挤出烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起,转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。
把烤好的泡芙里面挨个挤上奶油就可以了,摆盘就可以开吃了!
最近吃草莓的季节,可以给宝宝摆一些草莓,我买了一些白草莓!
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