【铁釜烧饭就是香】茄子牛肉饭，蹭的就是饭
有一种饭叫吃了忘不了，它也可以有个名字叫吃了还想到吃。前几天姐姐在我家吃了花式煮饭，昨天晚上又来蹭饭了，我说我都没准备，你这样子来吃我可不好意思。姐发话不用菜，只要饭像那天一样的就可以。好吧，我想想家里还有什么可以配的，翻冰箱看看，还有三个茄子一块牛肉还有胡萝卜。这胡萝卜跟这茄子配好像不太好吃。果断的直接茄子配牛肉来煮个花式米饭得了。
茄子改成小刀，大家这里要注意一下，茄子切成小丁要直接入水，要不然氧化了就不漂亮了，看着也不清爽哦。然后牛肉我用的是卤牛肉块，微微带点咸味了。这样子我们后期调味的时候要注意咸度的把控。好了其它也没有什么要注意，这饭煲给力，其它也就十分的省事了。送上先喜欢的可以参考。
备料：茄子三个，卤牛肉一块，大米二杯
做法：
一：备好所用食材，将茄子改成丁，与大米一起泡洗好控水备用。
二：加适量色拉油在饭里面，再将卤牛肉改刀码在上面，加入适量清水（比平时煮饭的水量要少）
二：选择标准饭煮饭模式，煮好饭后再加入葱花。
三：再加入适量酱油提味，拌至饭粒松散均匀挂味即可。
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