枸杞蜂蜜如何营养的吃

枸杞蜂蜜是天然滋补强壮剂，含有多种维生素、酶、矿物质及糖类化合物。以葡萄糖和果糖来说，每100克枸杞蜂蜜含葡萄糖35克、果糖40克。因枸杞蜂蜜易吸收，营养价值高，是常用的保健品之一。   1、不可多服。   因枸杞蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食枸杞蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用枸杞蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。枸杞蜂蜜吃多少为好呢？目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。枸杞蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。   2、不宜加热服用。   枸杞蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，枸杞蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，枸杞蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。   3、不宜与豆腐同食。   豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与枸杞蜂蜜同食易导致腹泻。同时枸杞蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。   4、不宜与韭菜同食。   韭菜含维生素C丰富，容易被枸杞蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，枸杞蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。 那么，怎样吃，才能发挥枸杞蜂蜜的独特风味，让枸杞蜂蜜的营养得到完全的展现呢？专家为你推荐的6种吃法：   1、与果汁混合食用 取鲜榨的果汁（市售的也可）加入枸杞蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。   2、枸杞蜂蜜水   枸杞蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用。   3、枸杞蜂蜜雪梨 枸杞蜂蜜30克，大雪梨1个。将雪梨挖去核，把枸杞蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。   4、直接食用   每天25～50克，即3～5汤匙；用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏枸杞蜂蜜的营养成份；掺入牛奶、豆浆或粥中食用；涂抹在面包、馒头上食用。   5、蜜饯山楂   在山楂大量上市时，将其去核，放入枸杞蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。   6、枸杞蜂蜜馒头   在面粉中加入枸杞蜂蜜，蒸出的馒头松软可口、香甜。还可用于制作枸杞蜂蜜玉米面窝头。