朵妈的邪恶炸物～爆浆芝士土豆球+酥炸藕夹

心血来潮和朵爸去超市买了材料DIY(_) ---爆浆芝士土豆球--- 1.土豆煮熟去皮压散 2.加胡椒粉、盐、芝士搅拌均匀 3.芝士片切成均匀小片备用 4.用土豆泥包适量芝士小片后搓圆晾凉备用 5.面粉+水+少量盐调成稠一点的糊 6.冷的土豆球裹面粉糊后裹面包糠油炸 P.S所有材料都已经熟了～稍微变色即可出锅～土豆泥包的要稍微厚一点，不然一边炸一边芝士就流出来了哦‿ ---酥炸藕夹--- 1.新鲜藕洗净去皮切片备用 2.肉馅+鲜酱油+盐+姜末+葱花+一个全蛋搅拌上劲备用 3.用两片藕夹住肉馅压紧，用筷子挖走多余肉馅 4.面粉+水+胡椒粉搅拌成糊糊 5.藕夹裹粉下锅用小火慢慢煎7.8分熟后捞出控油 6.开中火待油温升高，把藕夹复炸成金黄色出锅即可