教大家做真正的驴皮阿胶

我也是为了二胎之路才开始熬驴皮(我奶奶自己以前经常自己会弄)。一次偶遇做屠户的老邻，真的阿胶只能驴皮熬制，而市场上的阿胶纯驴皮熬制的少之又少。不多说了 加图看吧
　　先选取真正的驴皮，因为驴与骡子是很难区分的，所以你一定要擦亮眼睛哦，驴耳朵大，尾巴短，马耳朵短，尾巴长，骡子居中。

第二步，手工去毛。如果你想吃真正的无添加阿胶，不要用沥青哦，那可是化工产品，对身体有害的。你可以开水烫毛，然后一个个拔掉。

最后成这个样子，虽然有毛去不下来，但总比用毒的好吧？你可以用水使劲清洗啊。

煮一会后变成琥珀色的了，如果你买的驴皮煮一会后还是白色，那就不是驴皮了。

最后五六天不断火后变成这样，用煤炉子（中间的历程岂是几道工序可说的清的，反正就是加水）。

做成的阿胶

做这个要有耐心啊同志们(没耐心的不要轻易尝试，真的好难熬，驴皮可以一次性买少一点，不要学我一整张，买个三四斤的样子就好了)，自己做的放心，至少不担心有毒，哈哈！