孕育养娃神器
今天做包子。 酸菜肉末馅。 包子包得不太好看,但是面是真的发得好,出锅趁热吃一个,松软松软的,味道好极了。 等会儿给妈妈送几个去,还有银耳汤。 图一是蒸之前的模样,后面几张是蒸好了的,三层蒸锅,一共18个包子、一个馒头。为什么只有一个馒头呢?因为馅不够了。
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不客气了!
谢谢姐姐那么细心的回复,自己试着做,很喜欢你的帖子,幸福的人啊
肉剁碎,加一个鸡蛋、适量料酒、盐、酱油、麻油、蚝油,用手朝一个方向用力搅拌。大白菜剁碎,加盐腌制一下,用力挤掉水分,倒入肉里,然后继续朝一个方向搅拌,直到馅料呈糊状。切入适量葱花,朝一个方向拌匀即可。
姐姐能不能说说馅怎么拌的,还没做过
不好看,不过应该好吃。
给你看我吐血的红糖馒头
我没用纱布。以前用过一次纱布,面皮居然黏在纱布上,洗都洗不掉,纱布也变成一次性的了,后来我就用烘培油纸。这次连烘培油纸都用完了,就用了锡纸。
没有纱布,吸油纸可不可以
作为一个北方人我觉得自己手残只会擀皮,包子饺子都不会包,前两天给我儿子包馄饨还是临时和我婆婆学的
唉。看着好想吃啊
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