12.18小阳贴士-菜中之王大白菜的营养 正如俗语说的“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜”,大白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也有帮助。多食大白菜,既能预防和治疗便秘,又能预防痔疮和结肠癌。白菜汁中含有的维生素C,还可以治疗胃溃疡。 最佳搭配: 白菜+虾:清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃。 白菜+牛肉:荤素搭配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。 白菜+猪肝:有助于增强人体免疫功能,具有补气益血功效。 白菜+鲤鱼:提供丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养成分,对妊娠水肿有辅助治疗功效。 白菜+辣椒:促进肠胃蠕动,帮助消化。
更多>>
更多>>