坚果对准妈妈和胎儿来说都是有好处的,是孕期零食最佳的选择之一。孕妇吃什么坚果好呢?今天,就来一起看看哪些坚果适合孕妇吃,在选购坚果时需要注意什么吧。
孕妇吃坚果的好处
坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物质,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。多吃坚果可以降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性,以及提高视力。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,吃坚果对改善脑部营养很有益处,适合孕妇和儿童食用。
孕妇吃什么坚果好
1、核桃
核桃是补脑的上佳之品。民间对核桃功用的赞誉,有“母食核桃儿补脑”的说法。
核桃含有很多营养成分,比如DHA对宝宝大脑发育好,钙对骨骼发育好,以及锌、叶酸等。据测定:1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养,并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。
因此,孕妇每天宜吃2~3个核桃。你知道吗?嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。
2、瓜籽
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽,既便宜又健康好吃。
多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽则性味甘寒,具有利肺,润肠,止血,健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
3、榛子
含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、维生素B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。
美赞臣温馨提示:两种坚果不能吃
1、“美容”过的坚果损健康
一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品,对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果,果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。
2、口味太重的坚果易变质
市面上的坚果口味多种多样,有人喜欢咸味的,有人喜欢奶油味的,有人喜欢绿茶味的,有人喜欢五香味的。
一般来说,口味越重,食盐添加往往越多;其次,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的瓜子还添加了人造奶油,这些东西对身体并没有好处;再次,口味越重的坚果,其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
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