生活中无处没有彩色,这些彩色能给我们带来了五彩缤纷的心情,彩色能打破寂静,带来希望,彩色象征着蒸蒸日上的绚丽多彩、五彩斑斓的生活。
习惯了平时的白色饺子,偶尔的彩色饺子会带来不一样的食欲心情 妈妈们可以利用家里的食材,给宝宝们多一些颜色的食物,改善宝宝们的视觉,也可以提高宝宝的食欲兴趣呢 一起来试试吧
花絮:
本来是要做成五彩的彩虹饺子,结果悲催的饺子皮擀的太大了,就变成五彩彩虹蒸饺了,我也是第一次弄,没掌握好面的大小,大家凑付看吧。
做法:
1.准备好食材:胡萝卜、紫薯、虾、韭菜、菠菜、肉,还有面
2. 调色:先把胡萝卜和紫薯一起在锅里蒸熟,放到榨汁机理打成泥;菠菜在锅里用水煮,同样方法打成泥;(绿色我制作的时候忘记拍照了)就有了紫色,橙色,绿色,那个咖啡色也很简单,用紫色和橙色对到一起调和均匀就有了这个特别的颜色“咖啡色”
3.和面:(我平时都是用泥和面,很好用,不用单独过滤成汁儿)把打好的四种菜泥分别加入面粉,和成紫,橙,绿,咖啡四种颜色。可以先用筷子搅成小粒粒状,再用手揉成面团即可。揉好了放在盆里用盖子盖上,惺半小时。
4.馅儿:虾去虾线和肉,韭菜一起,放上调料混合好就可以了。
5.包:这个过程时间最长了,可以任意发挥你的才能和天马行空的想象能力了。
我的中间娱乐时间 本人想象力极差,感谢九阳给我空间让我发挥
6.煮:待水烧开时可以轻轻的把饺子放到锅里,防止破裂。
7.煮好后的五彩缤纷的饺子。
特特小盆友很开心,不知道吃哪种颜色的好了 选择忧郁症了
PS:
这种彩虹色的饺子皮制作起来也很简单,先分别把不同颜色的面团擀成薄饼,一层层叠在一起,为了粘合的更好,中间刷上一点水。然后切成剂子。擀成饺子皮即可。(我就是没掌握好面团的大小,结果弄的很大的饺子皮,果断改成蒸饺了。)
@九阳
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