【原创】五彩拉皮儿

这是适合一到夏天吃的东北凉菜。 材料有凉皮儿，黄瓜，鸡蛋，火腿，胡萝卜，香菜，调料 凉皮儿，用水投开之后加入调料，麻将盐糖醋酱油，辣椒油调拌均匀，鸡蛋在锅里摊成饼，火腿，黄瓜，胡萝卜切成丝。 把这些码在拌好的凉皮儿，上面放上香菜放香油。