鸡肉蘑菇焗饭
材料主料
贝壳面 (200克)
熟鸡大腿 (一个)
调料
蘑菇 (五个)红黄辣椒 (各半个)
马苏里拉奶酪 (100克)蒜 (八瓣)
洋葱 (半个)盐 (一茶匙)
胡椒粉 (一茶匙)披萨草 (适量)
厨具
电烤箱、平底锅
蘑菇切丁,鸡肉切丁,红黄椒切丁,蒜洋葱切末。
贝壳面放入水中煮8分钟捞出。
锅里放10克黄油,炒香洋葱和蒜末。放入蘑菇和三分之二的红黄椒,调入盐,胡椒粉。炒到蘑菇变软。
关火,拌入贝壳面。
所有食材放入烤碗中,铺上马苏里拉奶酪,撒披萨草,放入最后的红黄椒。220度,中层,15分钟。
小窍门
1,贝壳面可以换成米饭,就成了焗饭了。
2,我真没吃过焗面,看菜谱没炒就拌在一起觉得炒一下或许更好,所以才炒的。
3,用其他种类的意面也可以。
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