鱼含不饱和脂肪,含有DHA和钙,美味的鱼汤百喝不厌,加入多糖类的香菇,防辐射还是可以有的,毕竟多吃菌类高纤维,养生角度又防癌。
香菇可以防辐射,经常摸手机电脑的人不防多煮这个汤,多喝还能养皮肤,吃红肉不如吃白肉,喝汤也一样,喝肉汤不如喝鱼汤,鱼肉含不饱和脂肪酸,身体不易肥肉又健康。
特别孩子和老人,适合这个汤。 材料:
鲩鱼头,尾
香菇2朵
水
姜片
1.冬菇我隔夜泡软,洗净挤干水切片备用
2.鲩鱼开腹洗净去头尾,记得腹中黑膜刮掉,这个很腥。中段鱼肉可以蒸着吃。
3.热油锅,小火,鱼头鱼尾煎金黄色,关火,放凉。这样放凉后再加水去滚汤不会上火,如果刚刚煎好马上放水,喝了汤易上火,等于高温下的地上你浇些水,地马上干了,并且水蒸气立马蒸发了,一热一凉。长期是不好的。
4.煎好的鱼放凉后加入适量清水和姜片,加入香菇翻滚吧,大火,汤汁才白。至少15分钟,做好放盐调味。
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