【家常美食】+红烧茄子

我非常喜欢吃茄子，红烧茄子虽然不是我的拿手菜，但是做出来还是比较好吃的！我给它取名叫：色相！口味即使不怎地，外表诱人！ 1:长条茄子一个，洗干净切开，西红柿彩椒切开备用！ 2:打一个鸡蛋，把鸡蛋清倒入不要鸡蛋黄，放点淀粉！ 3:油锅热了以后放进去油炸，等颜色发黄就可以捞出来！ 4:锅里放油，放入葱姜蒜，把切好的番茄彩椒倒进去，再把茄子倒入，翻炒！ 5：香味出来了，把淀粉勾芡倒入，放点盐、白糖，就可以出锅了！ 6:怎么样？颜色是不是很色！