吃惯了中餐,没事也换换口味尝试下西餐吧,另外羊排是我们家吃货老公的最爱,现在多加练习,等着宝贝大了就可以享受到麻麻的爱心西餐了,
食材:意大利面一包,口蘑适量,肉馅、蒜、洋葱、番茄酱、料酒、当然了还有硬菜——羊排,我提前一天晚上就把它用红酒腌上了,没有放其他的调料觉得还是原味的好一些,下面开始吧:
1、首先,把食材处理下,蒜、洋葱都切成粒状就可以了,口蘑切片就可以了
2、开火放油将洋葱和蒜爆香一下,放入肉香略微翻炒下,然后加入口蘑,炒至变色
3、加入料酒、番茄酱、盐翻炒,稍加点清水不要太多,煮一下
4、煮好后加入酱料的锅里另外的一只锅,把意大利面煮在里面,煮12-15分钟吧,我觉得包装上说的7分钟不够啊,煮好后加入酱汁里拌匀
5、好了大功告成,忘了拍煎羊排的照片了,平底锅放油大火煎3-4分钟即可,羊排一定要选嫩一点的,这样煎着好吃
可以开动了
小提示:1、意大利面有人嫌硬的话可以先用清水泡一下大概一个小时左右,再煮就很容易了;
2、羊排什么的个人觉得不用敲啊,以前我也是敲他处理但觉得不处理也很好吃
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