冬天我很喜欢各种煲,因为放在砂锅里,延续着暖暖的温度,让你一顿饭下来,都还是暖暖的,哈哈。
我最爱的凤尾菇。
主料:凤尾菇
辅料:盐,料酒,油,蒜,鸡精
1.凤尾菇洗净,用手撕成小瓣。
2..热锅下油,下蒜片,煸炒出香味。
3.
翻炒至菇软。
4.加入水,料酒,生抽,盐
5,让菇的味道充分融合到汤里,就可以出锅了。
营养小贴士:
新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量,比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高,而且人体八种必需氨基酸全都具备,其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇,可以增强人体健康。
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