【家常美食】烤鸡翅

从小到大，鸡身上的东西我只吃鸡腿，可能小时候吃太多了，长大后连鸡腿都不吃了。这一阵总看人家晒鸡翅，就想试试看鸡翅怎么样，前天买了六个鸡翅，昨天晚上试验了一下。 鸡中翅:6个 料酒、蚝油、生抽、老抽、五香粉、辣椒面、黑胡椒、孜然粉、花生油、葱花、姜末，根据个人口味适量，反正只是腌渍入味，多了就多了，没关系的。 1.先将鸡翅清理后，用厨房用纸吸干表面水分，两面都划两三刀，装容器内，将调料都放入，因为蚝油、生抽、老抽都有盐，所以我就没另加盐。 2.用手把鸡翅和调料抓匀，腌渍3小时备用。 3.烤箱预热10分钟，上、下管200度。 4.将鸡翅放入烤网上，烤20分钟。烤网下放烤盘接油，应该用锡纸铺上的，那样会很好清洁。 5.出烤箱，散上些白芝麻。 我的芝麻散多了。味道还真不错