在家婆家里过年十多口人很热闹,但是做饭什么的要大家都吃得欢就必须要再三衡量照顾,像中午吃个面什么的,有人说要吃粿条不要吃面,有的说要吃面不要粿条。好吧全都做大家欢喜,不过我这个懒人不会分开来煮,直接把他们扔一锅,粿条和面一家亲,不偏食的才是好宝宝~~,粿条其实蒸熟的米粉条,跟我们早餐吃的肠粉有点像,粿条也是用米浆蒸熟然后再切成,可以炒、煮都很好吃的。
材料:
胡萝卜一个,潮汕肉丸适量,玉米两个,长寿面一包,粿条一斤,香葱、盐适量
步骤:
1、把切好的胡萝卜、玉米、肉丸放到锅里煮,30分钟左右成了汤底
2、把煮好的胡萝卜、玉米、肉丸捞出来放到盆里
3、把面饼先放到汤里煮熟
4、等面熟了再放粿条下去煮,因为粿条本身是熟的,其实就和面放一起加热一下就可以关火了
5、撒上适量盐和葱花
更多>>
更多>>