宝贝想吃炸鸡翅,当妈的二话不说立马操作哈
材料:鸡翅16只 鸡蛋2个,面包糠1包,淀粉大半碗
调料:盐少许,糖少许,美极鲜酱油少许,姜两片
步骤:1,把鸡翅洗干净后,正面背面都切两小刀,方便入味
2,把盐,糖,酱油,姜片倒入碗中和鸡翅混合,腌制约2小时
3,2个鸡蛋打散,倒出大半碗淀粉,面包糠也倒在碗里
4,不粘锅倒入油,用中火热好,油热了以后火候最好保持中小火,不然被油弹到就不划来了,而且也容易焦
5,鸡翅先粘一层淀粉,再粘一层蛋液,然后粘一层面包糠
6,慢慢放入鸡翅,先正面朝锅子,变金黄色后再翻面
大约各煎8分钟,香酥的炸鸡翅就完成啦
一上桌就大受欢迎呢
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