【家常美食】祛湿薏仁甜汤

记得以前妈妈都特别喜欢在夏天做甜豆汤给我们吃，冬瓜绿豆甜汤，红豆甜汤，马蹄胡萝卜甜汤，她说大热天多喝汤水滋润，多吃甜食补充能。我做了妈妈以前做给我吃的甜汤给孩子们吃。好好吃哦，我太久没吃甜汤了，好怀念呢

祛湿薏仁甜汤

材料

猪扇骨一个，薏仁150克，赤豆50克，眉豆50克，水适量，冰糖适量

制作

1、薏仁，赤豆，眉豆提前用温水浸泡1个小时

2、骨头飞水去血

3、把浸泡好的豆子都洗洗干净

4、把飞水后的骨头和洗好的豆子都放入高压锅内

5、加入适量的水

6、大火煮开，转小火煮8到10分钟

7、等汤解压后，开盖重新开大火，加入适量冰糖，煮至冰糖融化关火