某天的晚上,我们用电饭煲煮了粥,然后用一个南瓜刨丝,做了南瓜丝饼,颜色翠翠的,很漂亮,很有食欲呢!
大夏天的,不用做饭做菜,吃个饼,喝个粥,一家人的晚饭就可以解决啦!最后还留下一点点,保鲜袋装起来放冰箱,第二天早上微波炉热下,早饭也解决了,哈哈!好方便!
现在南瓜正是季节,不仅好吃,而且南瓜也营养很好哦!第一,它里面含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。第二,保护胃粘膜、帮助消化,适宜于胃病者。第三,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。第四,南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
仔细看图,很简单的,保证做出来,惊艳到一家人! 这个量一共8个大的饼,吃的时候切成你喜欢的形状,或者一些小的条条块块,更受人欢迎啊!我切了两种,一放上桌子,小条条的立刻先被抢完,大约是吃着方便吧,哈哈!
材料:南瓜1个,面粉适量,盐3勺,土鸡蛋2个
做法:
1.南瓜去瓤,洗净。
2.刨丝,加盐,然后用手搓揉几下。
3.然后南瓜丝自己会出水,不要倒掉这个水,也不用另外加水。
4.加入适量面粉和两个土鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
5.大约浓稠度如图所示。
6.锅内刷少许油,加入一大勺面糊,用锅铲抹平,中小火煎至定型。
7.翻面继续煎下,大约两面略金黄就可以啦!
8.颜色很漂亮哦!最后切成自己喜欢的形状就好。
成品
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