精【家常美食】燕麦香蕉脆皮雪糕

雪糕也可以很健康，用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕，再加上脆皮的黑巧克力，好吃又健康。

用料：即食燕麦片2勺，酸奶半杯，牛奶适量，糖2勺，香蕉1根，黑巧克力少许

做法：

免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀

和剥皮的香蕉，适量牛奶，糖一起放入破壁机或料理机，选择奶昔功能，10秒左右打成糊状

倒入雪糕模具中，颠几下震出气泡，插入木棍，入冰箱冷冻。凝固后，用冷水冲一下模具外壁，稍等片刻，提起木棍即可脱模

黑巧克力隔水融化，稍晾凉到缓缓流动的状态，提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下

放在油纸上，因为雪糕表面的温度很低，巧克力会很快凝固

用一个小勺，舀少许巧克力淋在空白处，片刻凝固后即可

各种材料的比例可以根据个人喜好，酌情增减

牛奶越多，成品硬度越高。也可以在巧克力没凝固时，在表面洒少许坚果碎